Салат "Мимоза"

Состав:

сайра консервы, отварной картофель, отварные яйца, отварная морковь, лук репчатый, майонез.

Салат укладывается слоями (снизу вверх). Каждый слой смазывается майонезом:

           1. Сайру открыть, слить жидкость, размять и уложить в посуду в которой будет подан салат на стол.

             2. Лук мелко порезать и на сайру

             3. Картофель (если варили в мундире очистить) натереть следующим слоем на крупной терке

             4. Морковь почистить и натереть на мелкой терке

             5. Белок от яиц натереть на крупной терке.

             6. Украшаем все желтком натертым на мелкой терке (смазывать майонезом не надо)