Время от времени я стряпаю пирог из песочного теста. Но как иногда бывает, дома не оказалось ни маргарина, ни сливочного масла. А пирог то уже был объявлен и его ждут... Бежать в магазин было уже поздно. Так и появился этот рецепт в нашей семье:
2-3 яйца, 1ст сахара, 1ст растительного масла, если есть то добавляю что-нибудь кисломолочного (например 1ст. л. сметаны или творог, или 0,5 ст кефира, а то и вовсе немного рассола полью), 3-4 ст муки, сода примерно 0,5ч.л. гашеная уксусом. Как пишу так и засыпаю все в чашку. Быстро перемешиваю. Делю тесто на 4части и 3 из них выкладывают на противень быстренько размяла тонким слоем до бортиков. Намазала людям кислым вареньем или повидлом( если сладкое , то сверху присыпала кислой ягодой). В это время уже включаю духовку греться. Отложенную часть натерла на пирог( не замораживают и даже не кладу в морозилку) и в духовку. Как зарумянился все можно доставать и кушать.
2-3 яйца, 1ст сахара, 1ст растительного масла, если есть то добавляю что-нибудь кисломолочного (например 1ст. л. сметаны или творог, или 0,5 ст кефира, а то и вовсе немного рассола полью), 3-4 ст муки, сода примерно 0,5ч.л. гашеная уксусом. Как пишу так и засыпаю все в чашку. Быстро перемешиваю. Делю тесто на 4части и 3 из них выкладывают на противень быстренько размяла тонким слоем до бортиков. Намазала людям кислым вареньем или повидлом( если сладкое , то сверху присыпала кислой ягодой). В это время уже включаю духовку греться. Отложенную часть натерла на пирог( не замораживают и даже не кладу в морозилку) и в духовку. Как зарумянился все можно доставать и кушать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий